Contas a Pagar / Contas a Receber

Olá. Estou desenvolvendo um trabalho da faculdade sobre setores da empresa, especificamente, sobre os setores de Contas a Pagar e Contas a Receber.

O que cada setor faz é facil, mas ainda assim, eu tenho dúvidas sobre esses setores:

a) Como funcionam?
b) Qual é a rotina de funcionamento deles?

Com isso, acho que posso descreve-los de forma bastante completa. Alguem sabe aonde posso encontrar material falando sobre isso? Pois não tenho noções nenhuma do que, alem de ser compras e vendas, os setores envolvem, como impostos, documentos e etc.

Se alguem souber me informar aonde encontro, obrigado.

Contas a pagar se resume em um banco de dados pré informado pelos outros, setores, pois atribuições para emissão de guias para o pagamento destinto fica de responsabilidade de setores interessados onde a concretização será dada no ato do pagamento após todas as informações estarem devidamente cadastradas de acordo com o responsável da área.
Logo então efetuando também a conferência do retorno dos mesmos ao concluir a quitação.
Arquivo e Controle de entrada de notas,baixa dos pagamentos,cadastramento conforme plano de contas financeiros,negociação caso atrase com fornecedores, assunto de cartório caso proteste em fim cuidar para pagar tudo em dia sem precisar correr o risco de protestar e controlar a negociação derrepente com fichas financeiras ou sistema onde venha disponibilizar relaórios.

Ps-- Bom este é parte do que já fiz quando estava no contas a pagar, caso ajude.