Retenções da folha de pagamento

olá, preciso de ajuda , gostaria de saber passo a passo de como contabilizar as retenções dos fundos, como Inss Patronal, Irrf , Salário Família, Iss , ....sou nova no ramo e não sei como fazer a apropriação dos fundos para a prefeitura e como finalizar na prefeitura...
Preciso de ajuda passo a passo desde o empenho até a finalização.