Contas auxiliares de estoques

Ola a todos. Alguém poderia me esclarecer como é feito os lançamentos em contas auxiliares de estoque? No meu plano de contas possui as seguintes contas:
MERCADORIAS S
Oculto101 (+)Estoque Inicial A
Oculto102 (+)Compras de Mercadorias A
Oculto103 (-) ICMS Sobre Compras e Fretes A
Oculto104 (-) PIS Sobre Compras e Fretes A
Oculto105 (-) COFINS Sobre Compras e Fretes A
Oculto106 (+) Fretes de Compras de Mercadorias A
Oculto107 (-) Devolução de Compras de Mercadorias A
Oculto108 (+) ICMS Sobre Dev. Compras e Fretes A
Oculto109 (+) PIS Sobre Dev. Compras e Fretes A
Oculto110 (+) COFINS Sobre Dev. Compras e Fretes A
Oculto111 (-) Custo das Vendas A
Oculto198 (-) Estoque Final


Como faço pra encerrar estas contas? Se alguém pudesse dar um exemplo básico ajudaria muito.
Obrigado desde já.