Anderson escreveu:
...como contabilizar esse produto?
Se aquirido em grandes quantidade para utilização quando necessário, deve ser debitasdo a Estoques, caso contrario, poderá ser debitado conta de custeio.
e depois que nascer o cavalo como lanço?
Aconselho a classificar as crias como
Estoque até que atinja uma idade em que possa ser analisada a sua habilidade para venda ou procriação quando então será definida a sua permanência no estoque ou a sua reclassificação para o Imobilizado. Então no seu caso, as crias de cavalos deverão ser debitado a estoque e creditado a Superveniencias Ativas (que é uma conta de receita apropridada para a fato)
Esta resposta serve também para o Rodrigo Martins Fernandes.
Qualquer duvida voltem a postar no Fórum.