Olá Wilson.
Pelo que entendi um MEI que importa da China pretende fazer uma transformação societária em que passará a ser uma sociedade ou uma empresa unipessoal.
Não compreendi a sua dúvida que relação a "entradas", contudo com meus comentários abaixo talvez sane a sua dúvida.
O MEI, em muitos casos, não precisa emitir nota fiscal de importação. A obrigatoriedade é regulada pelos Estados da Federação.
A maioria permite que a DI - declaração de importação- seja o documento oficial.
Um exemplo disso é o Estado de SC.
Porém, ao sair do MEI, empresa será optantes pelo simples nacional, lucro presumido ou real. Nesses casos os Estados costumam exigir nota fiscal de importação para dar entrada das mercadorias.
Caso eu não tenha compreendido a sua dúvida, faça novos comentários para tentarmos ajudar.