Informe de rendimentos emitido pelo Banco é diferente do valor pago

Caros Colegas, 

Preciso da ajuda de vocês para fazer uma declaração de imposto de renda: Em relação a um empréstimo e financiamento, o valor informado no informe de rendimentos do banco é diferente do valor pago/desembolsado em 2021. Dessa forma o valor correto a declarar é o de fato pago, correto? A declaração pode cair em malha fiscal?
O mesmo é em relação a curso de pós graduação pago total mas a instituição emite NFS mensal. O valor correto a declarar é o pago, correto? 

Aguardo comentários e opiniões. 

Obrigada!