Lançamento contábil

Caros colegas,
Trabalho em um escritório de advocacia e tenho uma dúvida quanto ao lançamento de créditos em que parte do valor é relativo a honorários e o restante deve ser repassado ao cliente, por exemplo:
Recebido R$ 1.000,00 de um acordo, desta quantia, R$ 300,00 ficam de honorários para o escritório e o restante será direcionado ao cliente.
Os R$ 700,00 devem ser considerado no faturamento?
Estou migrando meu controle para o sistema NIBO, mas nele não é possível "dividir" os créditos. Seguindo o exemplo acima, os mil reais devem ser lançados no faturamento. Na minha planilha, considero apenas os R$ 300,00 reais e desconsidero os R$ 700,00, na saída lanço os R$ 700,00 como um débito não operacional, não constando como uma despesa. 

Agradeço desde já quem puder dar uma direcionamento.

Luis,

Nesse caso, o 700 vai para uma conta de passivo, que será baixada quando vc remeter o valor ao seu cliente. Contabilmente fica assim
Débito: Bancos 1.000
Crédito: Receita 300
Crédito: Valores a transferir- clientes (passivo) 700

Pela remessa ao cliente:
D: Valores a transferir - Clientes 700
C: Bancos 700