Receita sem nota fiscal emitida

Caros colegas, algum que tenha um pouco mais de experiência 
Uma pequena empresa trabalha com clientes por assinatura, não são emitidos nota fiscal mensal para esses clientes, posso reconhecer a receita e pagar os tributos baseado nos valores que entram das assinaturas?

Renan, a menos que o seu cliente seja um MEI, ele é obrigado a emitir nota fiscal. O mais recomendado é você orientar ele para emitir nota fiscal e quais os riscos ele está correndo deixando de emitir essas notas (sonegando), e deixe bem claro para o seu cliente que se ele quiser continuar sem emitir notas fiscais, é por conta e risco dele, te isentando de problemas futuros. Se possível com documentos comprobatórios.