Paulo,
primeiro a que se considerar como você fez o lançamento da retenção do INSS (11%) ocorrida quando da emissão da nota fiscal de serviço, a qual deve ser:
DB= INSS retido ( ativo circulante )
CR= Contas a Receber ( reduzindo o valor da NF no contas a receber)
Esta conta do ativo INSS retido deve ser corrigida via Selic a partir do mes seguinte ao da retenção, gerando variação monetária ativa.
Na hora que compensar na GEIP você simplesmente baixa o seu passivo de INSS a Recolher contra esta conta do Ativo:
DB=INSS a recolher ( Passivo circ)
CR=INSS a compensar ( ativo circ )
O INSS existente na GEFIP você contaliza normalmente pelo bruto lançando a DB das despesas correspondetes gerando o passivo pelo valor antes da compensação.