Revenda ou Uso e Consumo?

Boa tarde à todos,

trabalhamos como uma empresa no ramo de comercio BAR e RESTAURANTE.

Minha dúvida é a seguinte, se a empresa compra mostarda, ktchup, papel guardanapo, etc...neste caso gostaria de saber como classifico, se é revenda ou uso e consumo?

No caso dela servir almoço, ela compra arroz, temperos, etc, ele cobra o valor da refeição como classifico esta mercadoria?

Ao cobrar o produto ele não cobra a parte os ingredientes, é um único preço portanto tenho esta dúvida.

Desde jpa agradeço atenção de todos, fico no aguardo de um breve retorno.

Renata,

O que compõe mercadoria para revenda é o bem adquirido para tal,

Como o guardanapo, você não o vende, é um custo (uso consumo)

se não revende, é uso e consumo

Att..

Neste caso serio material de uso e consumo .

Boa tarde,

obrigado à todos pela resposta.

Então nest e caso, tudo que compõe para fincalizar meu produto é classificado como revenda? e o que utilzo como 'auxilio' seria uso e consumo?

Por exemplo, tenho uma lanchonete e faço coxinha, tudo que compro para fazê-la como, frango, farinha é classificado como revenda? Já o guardanapo, o katchup, mostarda é uso e consumo?

Att,

Exato Renata.

Boa tarde, Renata

vale lembrar que; na verdade os ingredientes são matéria-primas que vc transforma em produto.
quando fala em revenda perante o fisco entende que vc compra e vende um produto sem sofrer transformação alguma.


Att..

Bom dia!

Estou com a mesma duvida da colega Renata, porem estou confusa ainda. Como classifico os ingredientes que compõe o produto final de um restaurante em matéria - prima sendo que o Restaurante é um comércio?

Obrigada desde de já!

Att,

OLá bom dia Jéssica e Renata!

Utilizem a ferramenta "Faça uma pesquisa" sobre contabilização e escrituração de Restaurante aqui no Fórum.

Já existe um material à respeito, alguns tópicos que abordaram o assunto, e vocês podem continuar o tópico postanto só as dúvidas que persistirem.

Sobre o título deste tópico:

Uso e Consumo - São despesas que não vão influenciar diretamente no custo, como material de limpeza, de escritório, manutenção, que serão consumidos no estabelecimento.

Revenda - São as mercadorias que são compradas e revendidas sem que haja alteração, bebidas por exemplo.

Matéria Prima - É o que se compra para processo de beneficiamento, industrialização, ou seja, neste caso: a farinha, ovos, leite que serão transformados em pão.

Prestação de Serviços - Existem serviços prestados em que é utilizado material de consumo, mas cobrados juntamente com serviços.

Estas abordagens acima vocês irão encontrar mais definições em outros tópicos fazendo pesquisas aqui no Fórum.


Abraços

Bom dia Gilberto!

Pesquisei aqui no forum, mais a minha duvida se aproximava mais com esse tópico por isso postei desculpa foi meu 1º acesso aqui.

Desculpa a minha ignorancia mais ainda estou com duvida rsrs!

Estou contabilizando um RESTAURANTE, o restaurante é um Comércio certo? Os temperos que eles utilizam por exemplo Alho e Sal é usado diretamente no produto final não é vendido para ser classificado como mercadoria para revenda ele é utilizado na transformação da comida.Como posso lançar na minha contabilidade? Pelo que li na sua resposta entendi que é materia - prima mais o restaurante entendo que é um comércio!

Desde ja obrigada e estou mesmo com duvida!

Boa tarde!!

É Realmente como o colega Gilberto falou é realmente uma materia prima, agora se esta MP é utilizada para fazer um produto acabado, então temos um processo industrial, ou seja, que requer MP - Matéria Prima, MOD - Mão de Obra Direta, GGF - Gastos Gerais de Fabricação, e que ao final resultarão em um Produto Acabado, chegando a ofinal do processo você emite uma nota contendo o (PA)+ bebidas = valor total da NF.

Que Deus te abençoe.

José Jorge.

Olá Jéssica, me diz qual o CNAE Fiscal, com descrição, desta empresa, na escrita fiscal em quais CFOPs são lançadas: arroz, feijão, sal, óleo, bebidas.

Descreve quais CNAEs são usados na entrada e também que tipo de nota fiscal que a empresa usa: Modelo 1, 1A, 55 ou serviços. E quais CNAEs fiscaia são usados para registrar esta saída.

É empresa do SIMPLES?

Você está falando em lançar na contabilidade, mas os lançamentos da escrita fiscal também são importantes e devem estar relacionados com a contabilidade.

Obrigada pelas respostas!!

Gilberto o CNAE principal é 56.11-2-01 eos secundarios são 56.11-2-02, 47.22-9-02, 47.89-0-99.

Desculpa me expressei mal, quando disse como contabilizar na contabilidade pensei na Escrita Fiscal também pois é integrado com o sistema contábil.

Arroz, feijão, bebidas é classificado com os CFOPs 1.102 e 1.403 ( mais não sei se esta correto) já o sal e o óleo surgiu a duvida pois eles compõe os pratos de comida não os classifiquei ainda.

o Restaurante usa ECF ele vende com os CFOPs 5.102 e 5.405.

A empresa é do Simples Nacional.

Grata,
Jéssica

Oi Jéssica!

Veja a descrição destes CNAES:

Seção: I ALOJAMENTO E ALIMENTAÇÃO
Divisão: 56 ALIMENTAÇÃO
Grupo: 561 RESTAURANTES E OUTROS SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO E BEBIDAS
Classe: 5611-2 RESTAURANTES E OUTROS ESTABELECIMENTOS DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO E BEBIDAS
Subclasse 5611-2/01 RESTAURANTES E SIMILARES

Classe: 4722-9 COMÉRCIO VAREJISTA DE CARNES E PESCADOS - AÇOUGUES E PEIXARIAS

Subclasse 4722-9/02 PEIXARIA
4789-0/99 COMÉRCIO VAREJISTA DE OUTROS PRODUTOS NÃO ESPECIFICADOS ANTERIORMENTE

Pelos CFOPs que você descreveu, está sendo lançado tudo como comércialização, entradas e saídas.

Como você pode ver na descrição do CNAE principal, trata até como "serviços de alimentação e bebidas", por isso que eu citei que poderia ser prestção de serviços com materiais.

No meu entendimento, as refeições, lanches, pizzas são equiparadas à industria, entrada 1.101/2.101 e saídas 5.101/6.101 e as bebidas e demais mercadorias são revenda, entradas 1.102/2.102/1.403 e saídas 5.102/6.102/5.405.

Jéssica, após ter postado a opinião acima, encontrei um artigo no Regulamento do IPI que merece consideração para este assunto, atualmente não estou trabalhando em escritório contábil, portanto não tenho a rotina de contabilizar este tipo de atividade, por isso os colegas que já possuem esta atividade bem definida, podem se manifestar à respeito.

Apesar do meu parecer logo acima, acrescento este artigo, dando créditos à Cláudia Tavares que me passou esta informação:

Lê-se no inciso I , Artigo 5º do Regulamento do IPI que:

Art. 5º Não se considera industrialização:

I - o preparo de produtos alimentares, não acondicionados em embalagem de apresentação:

a) na residência do preparador ou em restaurantes, bares, sorveterias, confeitarias, padarias, quitandas e semelhantes, desde que os produtos se destinem a venda direta a consumidor; ou
b) em cozinhas industriais, quando destinados a venda direta a corporações, empresas e outras entidades, para consumo de seus funcionários, empregados ou dirigentes

Com isso, poderia ser escriturado e contabilizado restaurantes e similares como atividade de comercialização de mercadorias e produtos.

Bom dia Gilberto!

Com esse artigo que você postou minha duvida foi esclarecida!
Obrigada e agradeça a Claudia também!!