Registro do Contrato de Mútuo

Bom dia.

Estou necessitando de uma ajuda na contabilização de um empréstimo de mútuo, visto que, ao tomarmos um empréstimo de XX sacas de café dos nossos associados para completarmos lotes de vendas ao preço R$xxx,xx, pode-se acontecer de, quando do seu pagamento, a entrega do bem do mesmo gênero e com as mesmas qualidades e características esteja registrado na contabilidade com um custo superior a valor do bem tomado a título de empréstimo de mútuo. Sendo assim, esta diferença seria de que forma contabilizada, haja vista que, este empréstimo tomado, tem por característica a gratuidade.

Segue abaixo exemplo pratico :

A Cooperativa efetua a venda de um lote de 5.000 sacas de café, tomando por empréstimo dos cooperados para complemento do lote vendido, 1.000 sacas de café ao preço de R$400,00 (valor do dia). Após alguns dias, a Cooperativa adquire de outros cooperados através de compras, 1.000 sacas de café com as mesmas características e qualidades do que foi tomado a título de empréstimo e resolve quitar o empréstimo de mútuo, contudo, o mercado subiu e, o valor de custo destes lotes comprados esta registrado a R$450,00. Sendo assim, como será efetuada a contabilização de pagamento do empréstimo de mútuo, sabendo que, o valor tomado foi de R$400,00 (1.000 sacas) e o custo médio do café comprado está registrado no estoque próprio da Cooperativa a R$450,00 (1.000 sacas), portanto, R$50,00 a maior.
Observação : Vale lembrar que, o empréstimo de mútuo é gratuito e, sendo assim, não podemos considerar a diferença de R$50,00 como despesas financeiras e/ou juros passivos.

Desde já, obrigado a todos.