Olá, bom dia Rodrigo e Natália!
Tenho experiência nesta questão, pois aqui na empresa que trabalho temos um volume muito grande de páginas nos livros ficais, principalmente no Livro de Saídas.
Para vocês terem uma idéia, emitimos de 2.500 à 3.000 notas fiscais de saídas mensalmente, e com isso imprimimos cerca de 6 livros por mês, chegando à 72 livros em média no ano.
A Natália tem razão quanto à numeração das páginas, cada livro tem que iniciar a página 01 com o termo de abertura e continuar da pagína 2 até o final 499 e a 500 tem que ser a página do Termo de Encerramento.
A numeração, pode ser continuada, ao invés de numerar os Volumes de um único livro, pode dar sequencia à numeração, 1, 2, 3, 4....dentro do próprio ano.
O que tem que estar correto é o termo de abertura e encerramento, descrevendo o período correto do livro e a numeração das páginas.
Mas nem sempre dá para separar com 500 páginas exatamente, como neste seu caso que tem 583 páginas, você precisa fazer 2 livor, então divida em 2 estas páginas, imprima um livro com 290 pagínas e outro com 291 e a numeração pode ser sequencial, se o anterior foi 20, estes dois serão 21 e 22.
Abraços
A vida não é medida pela quantidade de vezes que respiramos, mas pelos momentos que nos tiram a respiração...
" VIVA INTENSAMENTE CADA MINUTO "