Cozinheiro com jornada de 44hrs sem horario de almoço, oq fa

Olá bom dia!
Fui contratado recentemente para a vaga de cozinheiro em um bar de praia, na cidade de Caraguatatuba SP!

O patrão não oferece horário de almoço minimo de UMA HORA ... nao sei como proceder, nem como conversar com ele, para que ele ofereça esse periodo minimo estipulado por lei, sem me mandar embora!

Além do mais, ele nao quer registrar os 3 meses de experiencia inicial, e durante a entrevista ele prometeu salario em torno de 2 mil reais, sendo que os outros funcionarios desmentiram, dizendo q nao chega a 1500.

Obrigado

Marcio, boa tarde.
Tudo que você mencionou e bom ter por escrito e assinado pelo empregador(patrão), o salario, horário de trabalho.
Se ele não conceder o horário para descanso/refeição esse deverá ser pago como hora extra.
O que você pode fazer e uma denuncia anônima junto ao M.Trabalho(junto ao m.trabalho você não precisa se identificar e é até bom), o fiscal irá até o local e verificará tudo, folha de pagto, contrato de trabalho, ficha de registro, cartão de ponto, etc..., lembre-se NÃO COMENTE COM NINGUÉM que fez a denuncia, senão quem será prejudicado e você, o pessoal nem pode desconfiar.
Conversar com o empregador(patrão) e aquela estória ele poderá depois te dispensar, e um risco que você corre.


ok

Márcio Rinaldi Rego, ainda que os dias sejam sombrios, considere: é válido submeter-se a um regime opressor de trabalho? Melhor dormir tranquilo com o que está à mão do que perder o sono tentando agarrar o vento.