Dúvida sobre o custo de funcionários

Bom dia.
Atualmente temos dois funcionários registrados na empresa, com os salários de R$ 1.983,00 e outro de R$ 2.500,00, fora o pró-labore dos dois sócios e o dono.
Preciso saber a média de valores que fica o custo de cada um desse funcionários para fazer o cálculo da mão de obra deles. Buscando na internet, encontrei uma planilha do site ''Conta Azul'' aonde digitando o salário base, automaticamente a planilha calcula o custo desse funcionário. Segue os dados abaixos:

Salário-base: R$ 1.983,00
FGTS Salário: R$ 158,64
Férias 1/12: R$ 165,25
INSS: R$ 171,36
1/3 Férias 1/12: R$ 55,08
13° Salário 1/12: 165,25
FGTS Férias 1/12: R$ 13,22
FGTS 1/3 Férias 1/12: R$ 4,36
FGTS 13° Salário 1/12: R$ 13,22
Aviso prévio 1/12 (provisão): R$ 165,25
FGTS aviso prévio 1/12 (provisão): R$ 13,22
Multa FGTS 1/12 (provisão): 39,66
CUSTO DO FUNCIONÁRIO: R$ 964,52

Como não tenho muito conhecimento sobre contabilidade, tamanha informação me assustou. Minha dúvida é, sei que mensalmente pagamos além do salário, a guia INSS e o FGTS. Sei também que após um ano, o funcionário tem direito as férias que corresponde ao seu salário, certo? Porém gostaria de uma orientação sobre os demais itens abaixos como ''1/3 férias'' ''FGTS 1/3 Férias'' ''Aviso prévio'' ''FGTS Aviso prévio'' '' ''Multa FGTS 1/2'', basicamente o que são esses pagamentos? E quando eles são obrigatórios? Ou cedo ou tarde, a empresa acaba realmente tendo todos esses gastos com o funcionário?

Olá Felipe Augusto Silva
boa tarde,

Vânia, muito obrigado pela resposta!
Você sabe me informar se para eu calcular a mão de obra por hora do funcionário devo somar apenas os custos mensais ou os anuais também? E por exemplo, se um funcionário não trabalha diretamente na produção, mas ele fecha orçamento do serviço realizado (como valores, envia e-mais etc) devo inclui-lo no valor da mão de obra também? (Isto é, fazer todo esse cálculo acima, achar o valor da hora e incluir na mão de obra do serviço realizado, junto com os demais funcionários, mesmo não trabalhando diretamente na produção?)