associação contrata caseiro e não registra carteira de trabalho

Se uma Associação (sem fins lucrativos), possui 2 Caseiro que prestam serviços a mais de dois anos e não registrou a carteira de trabalho deles, quais a sanções a Associação esta sujeita e providencias devem ser tomadas para corrigir esta pendência.
- Estes Caseiro residem no local
- Trabalhando final de semana
- Trabalha as vezes a noite

Pac, bom dia!
Bom em possível processo trabalhista, a associação teria um grande prejuízo... a associação terá que começar a partir do registro dos funcionários, recolhimentos dos impostos ( INSS e FGTS) , férias, 13º. Apuração de Horas Extras, Adicionais Noturnos etc.

O correto seria fazer a regularização o quanto antes, fazer o registro, fazer os recolhimentos dos impostos em atraso, verificar a jornada de trabalho correta para os caseiros, e proceder com o pagamento de forma correta daqui pra frente.