Boa tarde Glaucia.
O STF julgou que a contribuição assistencial ou taxa assistencial é uma cobrança constitucional (quer dizer que é valida) porem essa decisão precisa ser publicada em um local oficial (não encontrei a ATA da publicação até o momento), e com isso ja tem sindicatos cobrando os valores, vale lembrar que esta contribuição deve constar na Convenção Coletiva do sindicado do trabalhador, o valor e formas do desconto deve estar constando na CCT e também qual será a forma que o trabalhador terá de se opor a contribuição.
Verifica se o sindicato já saiu a Convenção, mas vale lembrar que essa decisão de cobrança foi recente então recomendo ficar de olho e não descontar do funcionário valores que não são obrigatórios. Procure pela Convenção