Jornada de trabalho noturna

Boa noite! 
Gostaria de saber se minha jornada de trabalho está correta, entro às 22:00 saiu às 07:00, tenho duas horas de descanso. Escala 6x1. Se trata de hotel então a jornada é de 07:20 +01 hora descanso. De manhã o horário é das 06:40 as 15:00.
Dizem que todo dia fico no débito de 20 minutos.
O adicional só é pago até às 5:00, está correto ou deveria ser pago ate o horário de minha saída?

Bom dia Nadine,
De fato trabalha apenas 07 horas por dia totalizando 42 horas por semana, o que seria 20 minutos a menos por dia e 2 horas a menos por semana.
De acordo com o artigo 73 da CLT:
§ 2º Considera-se noturno, para os efeitos deste artigo, o trabalho executado entre as 22 horas de um dia e as 5 horas do dia seguinte.  
No entanto a sumula 60 do TST prevê que em caso de continuidade, o adicional também é devido, sendo então até o final da jornada as 07 horas.

Espero ter ajudado.