Consultório odontológico como PF

Posso deixar um consultório odontológico como pessoa física? Deixando como pessoa física como faço para assinar a carteira de funcionários? Sendo pessoa física, ele é regulamente correto? Como faço para registrar os impostos necessários dessa pessoa física? O livro caixa vai servir para a pessoa física? O livro caixa pode ter dedução do IRPF?
Desde de já agradeço

Jessyca
Boa tarde!

Adotei os seguintes procedimentos no caso de um consultório odontologico:
1 - inscrição no INSS como CEI
2 - Todas as obrigações normais, como se fosse CNPJ.
3 - No casao de Imposto de renda pessoa fisica, os gastos com salário, FGTS, INSS, cesta básica, etc... eu lanço como despesas dedutiveis, junto com os demais gastos do mês necessários à manutenção da atividade, no programa carnê leão da receita federal.
4 - as obrigações trabalhistas sigo o que o sindicato determina: Cesta básica, adicional periculosidade, etc... (sindiodonto ABC).
Espero ter contribuido.