Fabio
Bom dia,
Por ser empresa Individual você obrigatoriamente deve utilizar o nome do titula, de forma extensa ou abreviada desde que o último sobrenome esteja escrito na forma extensa, na verdade a atividade não é necessária na criação do nome empresárial é usado somente como diferenciador no caso do titular ter um homonimo, para diferencia você pode usar as mais difersas formas, tal como atividade, bairro, cidade ou até mesmo apelido.
Exemplo de nomes:
FABIO LUIZ MULLER
F. LUIZ MULLE
F. L. MULLER
F. L. MULLER - CONTABILIDADE
F. L. MULLER - ASSESSORIA EMPRESÁRIAL E CONTABILIDADE
Já na forma que solicitou não é possível já que ele é um denominação comercial, você poderá utiliza-lá sem nenhum problema como nome fantasia, podendo inclusive indica-lá no seu C.N.P.J., alvará de licença e notas fiscais.