Abertura de igreja com vendas

Olá queridos. Saúdo a todos com a paz de Cristo. Tenho uma dúvida. Minha igreja faz alguns eventos de liderança e que captam recursos de outras empresas com a venda de entradas. Muitas pedem NF. Além disto também possui uma livraria onde vende livros e outros materiais dos eventos e da própria igreja, tudo por consignação. E também a igreja pretende abrir uma loja virtual com os produtos da livraria.
Enfim, gostaria de saber qual o melhor tipo de "abertura" seria para este caso. Lembrando que as vendas seriam destinadas para captar recursos para melhoria da própria igreja e para obras assistenciais.
Associação, ONG, Entidade sem fins lucrativos? O que seria melhor neste caso?

Grato