Buffet - Qual a melhor tributação

Olá, eu tenho um buffet e tenho uma receita bruta média de 150 a 180 mil por mês.

Mas ainda ainda não tenho um CNPJ, estou pretendendo abrir uma empresa no regime de lucro presumido.

Pretendo utilizar o CNAE 5620-1/02 e só pretendo gerar notas de VENDA.

A minha dúvida é a seguinte.

A minha base de calculo do lucro presumido será de 8% ou 32% da receita bruta ?

Vitor Andrade de Oliveira,

Bom dia meu amigo, vamos lá

1 - Sendo considerada apenas a atividade analisada no CNAE poderá optar pelo Simples Nacional, porém antes de realizar a opção pelo Simples Nacional será necessário observar as hipóteses de vedação estabelecidas na Lei Complementar nº 123/2006, poderá ser tributada no anexo I;

2 - Analisando como serviço de fornecimento das refeições durante a festa ou evento. Caso não esteja vinculada ao fornecimento do alimento, estando vinculada somente à parte organizacional, como: Organização de festas e recepções; bufê (exceto o fornecimento de alimentação e bebidas, que fica sujeito ao ICMS) , será aplicado o anexo III;

3 - Poderá ser optante pelo Lucro Presumido, desde que não se encaixe em nenhuma hipótese de obrigatoriedade ao Lucro Real (Lei nº 9.718/1998, art.14).

Presunção IRPJ --> 8%
Alíquota IRPJ --> 15%
Adicional de IRPJ alíquota de 10%, sobre parcela do lucro presumido que excede o valor resultante da multiplicação de R$ 20.000,00 pelo número de meses do período de apuração (Lei nº 9.249/1995, art. 3º).
Presunção CSLL --> 12%
Alíquota CSLL ---9%

PIS/ COFINS - Regra Geral, o Lucro Presumido está sujeito a incidência Cumulativa (Art.10, inciso II, Lei nº 10.833/2003), devendo-se observar se existe particularidade no caso da venda do produto ou serviços executados.

Alíquota PIS --> 0.65%
Alíquota COFINS -->> 3%

E olha que nem falamos da parte patronal (trabalhista previdenciário) no lucro presumido que prevê:
Cota patronal de --> 20%
Terceiros ---> 5,80%
SAT ---> 2%

Sobre a folha de salário tributação sem recuperação de crédito 27,80% + 8% FGTS sobre folha de salários, dá para encarar? rsrsrsrsr, ainda haverá as obrigações acessórias e o custo contábil etc.

Sugiro que busque um bom profissional da área contábil, preferencialmente aqueles habilitados em CRCES, certamente este poderá em muito ajuda-lo a decidir qual caminho percorrer nesse empreitada.

Abraço.

Olá Claudio, muito obrigado pela resposta, esclareceu bastante coisa pra mim.

Eu tenho uma dúvida com relação a geração das notas fiscais.

Porque eu não tenho estoque de produto, eu compro, preparo e vendo pronto pro cliente.

Como que funcionaria pra mim ? Eu geraria uma nota de Venda normal ?

Veja bem, o mais importante pra mim é que a minha base de calculo permaneça sempre nos 8%, porque se não me engano no caso dos serviços a base eh 32% correto ?

Desde já, agradeço a colaboração

Vitor Andrade de Oliveira,

Que bom poder atender suas expectativas, no entanto creio que a partir desse momento em que o amigo já tem a noção da caga tributária ( na minha opinião simples nacional ainda é melhor tributação para seu caso ), procure um contador na sua jurisdição e encaminhe a ele a finalização de suas duvidas e por fim montar seu negócio.

Obrigado por utilizar o portal contábil.

Saudações.