Bom Dia,
Alguns dos mais importantes e necessários para manter:
- Livro de Registro de Empregados;
- Livros Fiscais e Contábeis, de pelo menos 5 anos; (Ressaltando que esses livros geralmente ficam no escritório contábil)
- Notas Fiscais e Recibos;
- Contratos da Constituição e/ou Requerimento de empresário, CNPJ, IE;
- Declarações Anuais (ex.: RAIS, DEFIS, DIRF, etc,);
- Certificados de Bombeiros
- Alvarás Municipais (Santário, Meio Ambiente, etc.)
Lembrando que os fiscais podem pedir documentos a mais, dependendo do teor da fiscalização, mas sempre dão algum prazo.
Abçs.