Olha Messias, o procedimento é simples, mas não é tão simples quanto se pensa... Te aconselho a procurar um contador/despachante no seu município que possa fazer o serviço, pois ainda tem essa variação...
No Rio é da seguinte forma: Você faz uma consulta prévia de local na prefeitura para ver se a atividade pode funcionar no local pretendido. Se aprovado, você faz o pedido de viabilidade (regin) no site da jucerja e o dbe no site da receita federal. Depois você volta no site da jucerja e, de posse do nº da viabilidade e do dbe faz o requerimento. Dá entrada, espera uns dias, e pronto.
Sendo empresa de venda, vc entra no site da sefaz, baixa o programa do docad, preenche, envia o arquivo pelo site e gera o relatório, imprime, assina e dá entrada junto do contrato na jucerja.
Mas não dá para te dizer como faz numa postagem por aqui de forma que vc vá chegar e bum, fazer. Vai precisa entrar, fuçar, olhar, dar uma estudada... É simples, falado então, é muito simples, mas tem inúmeras nuances. Fora a questão de escolher melhor tributação e tudo.
Você precisa de um contador, ou despachante ou um profissional habituado com isso... Ou então, perder muito tempo estudando, lendo manual pesquisando.
Att.,