Pequena distribuidora de alimentos não perecíveis

Estou pensando seriamente em abrir um negócio. Já pensei em representação comercial, mas pelo que vi é bastante oneroso. Outra ideia que tive é de montar uma pequena distribuidora, a fim de atender mini mercados, padarias, bares e restaurantes. No entanto, tenho sérias dúvidas quanto ao registro dessa empresa, onde ela se encaixaria? Quais seriam as minhas despesas com impostos e contador, já que imagino não ser possível ser um MEI?