Abertura de Empresa de 'Vending Machine'

Bom dia prezados colegas,

Preciso muito de ajuda de vocês.

Um cliente conseguiu um ótimo negócio e precisa abrir de forma urgente uma empresa com comércio de alimentos através de máquinas de 'vending machine', onde ele irá instalar em fóruns e alguns órgãos por São Paulo.
Verifiquei que existe um regime especial no sefaz, mas não consegui informação de como solicitar.

Alguém saberia como solicitar esse regime, se é no ato da abertura ou após a conclusão da mesma?

Qual CNAE caberia melhor nesse caso?

Aguardo retorno.

Muito obrigado.

Atenciosamente,

Rubens Cesar