Não entendi o porque você citou "abrir e depois migrar para o Simples Nacional".
Se seria MEI, então suponho que será uma empresa individual. Deve ser registrado na Junta Comercial/RFB de sua região, e como será prestadora de serviços, posteriormente inscrever na Prefeitura, lembrando de enquadrar como ME ou EPP na abertura, e posterior opção pelo Simples Nacional.
Atenciosamente,
Guilherme Heiderichi Correia - Contador/CRCSP - Especialista em Controladoria e Finanças
Foco em Incorporação, Construção e Serviços
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