Abertura de uma Empresa de Café

Boa tarde,

Estou iniciando a minha carreira e tenho algumas dúvidas.

Um cliente quer abrir uma empresa de café , mas ele vai trabalhar apenas com entregas. Ele irá trabalhar com café pronto, tipo uma cafeteria, só que ao invés de ir tomar café lá, ele irá receber os pedidos e fazer a entrega.

Qual seria os CNAE´s mais adequados pra ele?

Ele teria apenas endereço virtual. Isso pode?

Ele teria 2 funcionários. Qual seria a melhor opção de tributação?

Ele pretende abrir a empresa sozinho com um capital de 300.000 e mais pra frente colocar um sócio que compre 20% do seu capital. Qual a melhor opção para abertura da empresa.

pode enviar para @Oculto especificando a atividade que eles te ajudam, mas acredito que seria um tele entrega
Precisa ver o cnae se é permitido adesão ao Simples Nacional

Obrigado pela ajuda Juarez.

E sobre os demais questionamentos? poderia me ajudar?