Como abrir uma EI - Empresa Individual com capital de outra

Olá, sou nova aqui, então, me perdoem a falta de conhecimento sobre o assunto. Eu e meu namorado queremos abrir um café, mas, ele não quer aparecer na sociedade, no caso a loja seria aberta apenas no meu nome, uma empresa individual. No entanto, a maior parte do dinheiro para abrir a loja seria dada por ele, eu não tenho a grana toda e ele vai disponibilizar esse dinheiro para mim. Mas, pelo que andei lendo para eu abrir a empresa preciso provar que tenho a grana para bancar. Ele pode enviar o dinheiro da conta dele para a conta jurídica que terei que abrir no meu nome ou o dinheiro tem que sair da minha conta física para a conta jurídica? Nós podemos abrir uma conta conjunta e depois transferir o valor para minha conta jurídica ou ele teria que doar o valor para minha conta física para depois eu enviar para conta jurídica provando assim que tenho a grana para custear a loja. Nossa preocupação é de não ter problema na hora de declarar de onde veio esse dinheiro. Espero que dê para entender. Se puderem me ajudar eu agradeço, pois não encontrei nada concreto sobre o assunto.