Legalização de Delivery de Carnes Nobres

Prezados, gostaria de consultar voces em qual caminho seguir:
Vi que deliverys de carnes nobres esta virando tendencia, e estou estudando e fazendo um plano de negocios para a região onde atuo.

GOstaria de tirar uma dúvida, como delivery tenho as mesmas obrigações do açougue? (MAPA, etc)  ou existe algo em especifo que posso seguir ?? 

Obrigado e ótima semana para todos. 

A tempos, ja pesquisei no forum e achei sobre :  https://www.contabeis.com.br/forum/legalizacao-de-empresas/52804/empresa-delivery-de-alimentos/ , mas se alguem tiver mais algo a acrescentar fico grato!

Boa tarde.

Primeiramente gostaria de saber o nome do sr(a) para sabermos com quem falamos.


Delivery, não é uma atividade e sim uma forma com as quais as mercadorias são entregues ao cliente, e chegando nessa premissa se ele vende carnes ele precisa seguir as normas referentes as empresas que vendem este insumo.

att

Paulo, obrigado!
Desculpe, não me apresentei, meu nome é David  :) 

Obrigado pelo esclarecimento, então aparentemente é da forma que tinha encontrado no link que pesquei, sobre necessidade de regularização de espaço e alvarás!..

Obrigado, ótimo final de semana!