Boa tarde Rosangela,
Nesta situação em específica terá de ser feito 2 processos.
No primeiro você vai realizar o desenquadramento do MEI, após isso realizar o pedido de viabilidade para alteração de natureza Jurídica, nome empresarial e etc. Com a viabilidade aprovada será feito o DBE incluindo o evento para alteração de QSA onde entrarão os dois novos sócios, após o deferimento deste processo deverá ser feito outro apenas para alterar o QSA, realizando a saída do sócio que era o proprietário original.
Faz-se a necessidade de dois processos pois empresa Individuais (com exceção da EIRELI) não podem ser transferidas de titularidade, então o sócio original precisa estar no QSA até a transformação em LTDA