Nesse caso, acho melhor vc fazer primeiro a correção dos dados dela na JUCESP, antes de qualquer coisa.
Se no contrato social os dados ja estiverem corretos, você só precisa fazer os formulários da JUCESP, selecione a o ato Inclusão/Alteração de Integrantes.
Quando chegar na tela especifica desse ato, informe os dados corretos dela, com nome de solteira, inclusive o estado civil também.
Imprima os formulários, pague o DARE e registre na JUCESP.
Tem uma opção de solicitar correção de dados cadastrais pelo site também, só fiz uma vez, mas era da RAZÃO SOCIAL, não do sócio, mas vc pode tentar tbm isso antes.
site: http://www.institucional.jucesp.sp.gov.br/
Pesquisa a empresa pelo nome ou NIRE, e selecione ela, na tela seguinte terão algumas opções, e a ultima é Solicitação de Correção de Dados Cadastrais.
Preencha os campos conforme for solicitado e finalize o pedido.
Depois é só ir consultando nesse mesmo site, em ficha cadastral, e vendo se foi atualizado.