Atividade: Buffet

bom dia
alguem pode me ajudar
tenho uma abertura pra fazer e é um buffet

o buffet pelo que vi no forum é tributado pelo simples anexo I,
como funciona, é comos e fosse um comercio então? mas emite nf de serviços?
fiquei com uma baita duvida pois pensei que tributava pelo anexo 3 e era serviços, como o cnae diz
mas e como faço a apuração então, organizo as compras e pagamentos diversos de fornecedores e a receita dos contratos fechamos emite nf? de venda? ou de serviços mesmo
não entendi essa atividade nunca tive,
alguem tem esse tipo de empresa e poderia me ajudar

abraços

Toninho bom dia..

Tributado pelo anexo 1 significa comércio, sendo assim, a obrigação da emissão de nota fiscal modelo 1 ou 1-A, ou modelo 2, nota fiscal
de venda a consumidor, ou até mesmo Cupom Fiscal.

Não sendo nesse caso, feita a emissão de nota fiscal de prestação de serviços.

Pelo meu entendimento, a sua empresa realiza a produção de todo o buffett, inclusive comprando os alimentos e as bebidas.

nesse caso, a tributação será pelo anexo I