VC gera o arquivo na COMPETÊNCIA 07/2011 e depois na aba ACERTO vai fazendo as informações de admissão e demissão que ocorreram nesses meses ex.:
Fulano 1: Adm 23/06/2011 (tipo de acerto: Inclusão)
Fulano2: adm 01/05/2011 (Tipo de acerto: Inclusão)
Fulano3: adm 01/07/2011 (esse é no CAGED normal, não entra no ACERTO)
Fulano4: demissão 01/05/2011 (tpo de acerto: Inclusão)
Note que tanto para admissão quanto para rescisão vc inforá como Inclusão (de informação), pois deixou de informá-la tempestivamente. Agora vc está INCLUIDO a informação para o CAGED.
VC utilizaria da EXCLUSÃO se tivesse informado alguma coisa indevidamente, por exemplo uma admissão do Fulano5 em 01/06/2011 que na verdade não ocorreu.
Portanto, como não foram informado em tempo, vc estará fazendo a INCLUSÃO destas informações na aba ACERTO do caged ref 07/2011.
Os que entrarm e/ou sairam agora em 07/2011 vc informa na aba MOVIMENTAÇÕES.
Não se esqueça de atualizar o aplicativo antes de confeccionar as declarações, é sempre bom enviar na última versão disponível. O prazo é sempre ATÉ o dia 07 do mês posterior ao da competência informada, não importanto ser dia útil ou não.
Abraços