entrada x saida de mercadorias optante pelo simple

Bom dia!!
uma coisa que anda dando dor de cabeça aqui na empresa é a "entrada x saida" de mercadorias vendidas por empresas do simples Nacional.
bom, na empresa da qual trabalho, temos tido uma dor de cabeça na parte fiscal. compramos de fornecedores para revender, mas estamos nos quebrando pelo seguinte fator, "empresas do simples nacional". gostaria de saber como funciona a entrada da mercadoria "CST",(compra) para nós e a saída (venda). momento que o emitente coloca cst "101", qual o CST que devemos usar para entrada?
damos entrada com o cst do emissor e na saída (venda nossa) alteramos o CST ou na entrada temos que alterar o CST.
espero que tenham entendido.
fico no aguardo
grato!!