Estorno de troca

Boa tarde,

Tenho um cliente que trabalha apenas com Cupom fiscal,e esta tendo problema com as trocas, pois uma vez registrada a venda não tem como ser estornada pelo PDV, o sistema que ela possui ate faz o estorno para o estoque mais como fazer em relação ao faturamento, pois fica registrado a venda e também o valor do novo item de troca.