Pamela, bom dia,
No SIMPLES, apenas os produtos que possuem substituição tributária terão incidência do imposto no momento do cálculo para pagamento do DAS.
Cada estado determina como será a tributação dos produtos comercializados, devendo ser separados nos arquivos e nas emissões de nota fiscal e demais, pelo CFOP.
Como teu cliente efetua venda de produtos com os CFOPS:
5102 - Venda de mercadoria adquirida ou recebida de terceiros
5405 - Venda de mercadoria, adquirida ou recebida de terceiros, sujeita ao regime de substituição tributária, na condição de contribuinte-substituído
Significa dizer, que apenas os produtos com CFOP 5405 serão tributados pelo ICMS substituto.
"Respostas em caráter de orientação, não produzem os efeitos da consulta formal junto ao órgão competente."
Israel Ferreira
Contador
Campos de Sousa Assessoria Contabil