tributação

Sei que já questionaram anteriormente sobre esse tema mas existem opiniões divs sobre o assunto.

Lanchonete que vende refeição, salgados (coxinha, pizza, etc) e doces caseiros...
optante pelo simples nacional - Estado de São Paulo, emite Cupom fiscal.

No cadastro desses produtos (foram transformados) devem constar tributação à 7%, 18% ou F1 (sub. trib), pois veja
foram produtos que foram transformados e na entrada tem produtos tributados a 7%, 18% e Sub tributaria.
A secretaria da Fazenda não deixa claro essa resposta.. se puderem me ajudar eu agradeço...

Boa tarde Luiz Carlos Manganelli ,

Os produtos utilizados na fabricação dos alimentos/refeições, são tributados à alíquota 12%.

Só é considerada a Substituição Tributária, sobre as bebidas, cigarros e sorvetes (produtos que são revendidos da forma que entra no estabelecimento).

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