CFOP de deterioração

Boa tarde,

Gostaria de saber o seguinte, houve algumas perdas em meu estabelecimento (produtos estragados), conseguentemente terei que dar um saida dessas mercadorias com o CFOP 5.927 correto?
Quem seria o destinatário? meu próprio cnpj, eu tirando pra eu mesmo?
E como é feito a emissão dessa nota fiscal ? somente valor dos produtos sem base de calculo e icms, ou tenho que tributá-la e pagar o icms interno mesmo não tento circulado a mercadoria.

Obrigado.

Boa tarde!

Sim o CFOP está correto, quanto ao destinatário é a própria empresa, visto que quem sofreu o prejuízo foi a empresa em questão.

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