Dúvidas quanto a CFOP e ICMS

Sou um atacadista ME no estado de São Paulo, inscrito no Simples (vendo aos comércios para que eles revendam, não vendo ao consumidor final).

Normalmente compro produtos com "CFOP 5401 CST 10" e revendo-os com "CFOP 5405 CSOSN 500".

A minha pergunta é:

1) Está certo eu usar o "CSOSN 500" ou devo usar o "CSOSN201" ou "CSOSN 203"?

Agora comprei produtos do Rio Grande do Sul (na Danfe do fornecedor consta inscrição no campo "INSCR. EST. SUBS. TRIBUT.") , alguns produtos vieram com "CFOP 6101 CST 00" e outros com "CFOP 6401 CST 10".

As minhas perguntas são:

2) Os produtos que vieram com "CFOP 6101 CST 00" eu os vendo com "CFOP 5102 CSOSN 101" ou "CSOSN 103"?

3) Os produtos que vieram com "CFOP 6401 CST 10" eu os vendo com "CFOP 5405 CSOSN 201" ou "CSOSN 203"?

4) Terei que pagar diferença de ICMS? Caso sim, como faço para saber a diferença?

Desde já agradeço a todos que puderem me ajudar.

Muito Obrigado.