Cupom fiscal

Boa noite, tenho uma pizzaria que recebe pagamento com cartão de credito e emito uma NF para cada Cupom (Não é cupom fiscal) apenas comprovante de pagamento com cartão, só que esqueci de emitir a NF para 2 cupons na data da ocorrência, posso emitir as NF com data posterior a ocorrência, sendo que a data do comprovante vai ficar diferente da data da nota, pois utilizo talão de notas?

Iraildes Araujo no meu ponto de vista, já que não podemos retroagir a data da emissão da NF, emite as respectivas NF's referente aos cupons na data atual, e coloca na observação das NFs o ocorrido.. assim você não deixará de tributar essas vendas.