Emissão de nota fiscal com mais de um CFOP?

Boa noite,

Estou entrando atualmente na area fiscal e estou tendo algumas dúvidas. Uma delas é de um cliente que tenho, onde o estabelecimento dele é uma lanchonete. Minha dúvida é no caso de emissão de nota fiscal do modelo 1. Como ele tem mercadorias adquiridas de terceiros (Ex.: refrigerante) e produtos de fabricação própria (Ex.: salgados) na hora de preencher a nota fiscal modelo 1 qual CFOP eu utilizo sendo que no campo destinado ao CFOP só cabe um?

Bruno Roberto ,

Bom dia,

No campo do CFOP vai um dos CFOP que a nota contem, no caso dessa empresa acredito que seja 5405 ou 5102.
Nas notas que não são eletrônicas o que diferencia a natureza de operação por produto é a correlação entre o CST ICMS (na SN o CSOSN) e o CFOP.
Portanto na hora da venda a empresa deve colocar o CST/CSOSN que vincule a operação do CFOP.
Ex.:
CFOP - 5102
CST - 000 ou CSOSN - 0101

CFOP - 5405
CST - 060 ou CSOSN - 0500