Produto utilizado na industrialização sempre isenta de COFIN

Olá,
Gostaria de confirmar a utilização do CST 07 para PIS e Cofins sobre os materiais utilizados na industrialização?
Esse material (adquirido pela empresa prestadora de serviço) foi utilizado na produção de determinado item para o determinado cliente, que normalmente envia algum outro material também.
Isso se aplicaria para empresas em todos os tipos de regimes (simples e normal)?
Existe algum caso onde eles não são isentos?

Atenciosamente,
Guilherme