Escrituração Fiscal Supermercado Lucro Presumido

bom dia !!!!
Alguem que possa me ajudar, tem um novo cliente no ramo de atividade Supermercado, no Estado de São Paulo, quanto a forma de escrituração, credito e débito do icms, se comprar mercadorias para uso e consumo e imobilizado fora do Estado devo verificar se tem o diferencial de alíquota, e na apuração final do icms tem alguma coisa mais, porque estou desatualizada de escrituração de Supermercado Lucro Presumido.
Att,
Desde já agradeço....