Conforme cláusula décima quinta-A, §1º, VII, Ajuste Sinief 07/2005 o desconhecimento da operação é quando o destinatário declara que não comprou as mercadorias (está dizendo que estão usando a inscrição estadual dele):
"Cláusula décima quinta-A A ocorrência relacionada com uma NF-e denomina-se “Evento da NF-e”.
§ 1º Os eventos relacionados a uma NF-e são:
...
VII - Desconhecimento da Operação, manifestação do destinatário declarando que a operação descrita da NF-e
não foi por ele solicitada;
...".
Peça para ele mudar o evento para confirmação da operação, indicada na cláusula décima quinta-A, §1º, V:
"V - Confirmação da Operação, manifestação do destinatário confirmando que a operação descrita na NF-e ocorreu exatamente como informado nesta NF-e;".
Obs. Ele fez a manifestação do desconhecimento da operação erradamente, não era motivo para isso. O destinatário deveria ter solicitado a você fornecedora que fizesse uma carta de correção corrigindo os cupons fiscais vinculados a essa NF-e.