Olá Emily,
Pergunta, o cliente é pessoa física ou jurídica?
Se for pessoa jurídica, verificar se tem inscrição estadual no estado de destino, se tem a inscrição, não tem DIFAL.
Se for pessoa jurídica não contribuinte ou pessoa física, sairá com o CFOP 6.108 e nesse sim o remetente irá recolher o DIFAL conforme a alíquota interestadual.
VII - nas operações e prestações que destinem bens e serviços a consumidor final, contribuinte ou não do imposto, localizado em outro Estado, adotar-se-á a alíquota interestadual e caberá ao Estado de localização do destinatário o imposto correspondente à diferença entre a alíquota interna do Estado destinatário e a alíquota interestadual;
a) (revogada);
b) (revogada);
VIII - a responsabilidade pelo recolhimento do imposto correspondente à diferença entre a alíquota interna e a interestadual de que trata o inciso VII será atribuída:
a) ao destinatário, quando este for contribuinte do imposto;
b) ao remetente, quando o destinatário não for contribuinte do imposto;
http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/constituicao/emendas/emc/emc87.htm
Att