Quantidade da NF-e pode ser informada por porcentagem do que está sendo entregue

Bom dia, 

Numa venda de produto industrializado, posso informar na quantidade a porcentagem do material que está sendo entregue, tem algum embasamento legal?
Por exemplo, venda de 1 item no valor de 1.000,00, emito da seguinte forma de acordo com a entrega do material que será em dias alternados, devido a unidade ser extremamente grande. 
 - 1° - quantidade de 0,5, valor unitário 1.000,00, total da NF 500,00
 - 2° - quantidade de 0,5, valor unitário 1.000,00, total da NF 500,00
A soma das minhas duas NF totalizará 1 item no valor de 1.000,00.

Obrigada,