Distribuidora de alimento isento de st?

Trabalho em uma distribuidora de suco néctar (suco pronto), e o fabricante do produto se encontra em hidrolândia no estado de goias, e ao comprar o produto para revender tenho que pagar 15% de st. as duvidas são:
1. essa porcentagem esta correta?
2. quanto % eu restituo?
3. porque que alguns clientes meus não pagam st ao comprar o produto da distribuidora,saliento que esses clientes são corporativos, exemplo: cozinhas industrias.
4. tem alguma classe que a distribuidora se encaixa e fica isenta do st?

Grato

Boa Noite - Icaro Andrelly De Oliveira Brust

Este suco voce ira revender?
Qual a NCM do produto(s)?

Luis,boa noite

Sim a gente acaba revendendo esse produto para diversos segmentos (padarias,mercearias, mercados e algumas cozinhas industriais (que por sinal acaba repassando para licitações e para minha surpresa fui informado por eles que todos os produtos que compram eles não pagam st) ).
Coloco conforme foi passado pelo fornecedor:
(20098000,20096100)

Mas caso ficou alguma duvida, o produto que revendo é suco nectar ou seja suco pronto em caixa de litro e 200ml ex: suco del valle.

Grato pela sua atenção.

Artigo 313-W - Na saída das mercadorias arroladas no § 1° com destino a estabelecimento localizado em território paulista, fica atribuída a responsabilidade pela retenção e pelo pagamento do imposto incidente nas saídas subseqüentes (Lei 6.374/89, arts. 8°, XXVII, e 60, I):

e) sucos de frutas, ou mistura de sucos de frutas, 2009;

ITEM - 2.5
DESCRIÇÃO - Sucos de frutas, ou mistura de sucos de fruta
NBM/SH - 20.09
IVA-ST (%) - 34%

CONVÊNIO OU PROTOCOLO

MERCADORIA - Produtos da indústria alimentícia
DISPOSITIVO DO RICMS - Art.313-W RICMS
CONVÊNIO OU PROTOCOLO - Prot. ICMS 028/09
ESTADOS SIGNATÁRIOS - MG
DATA DA VIGÊNCIA - 01/08/2009

MERCADORIA - Produtos da indústria alimentícia
DISPOSITIVO DO RICMS - Art.313-W RICMS
CONVÊNIO OU PROTOCOLO - Prot. ICMS 095/09
ESTADOS SIGNATÁRIOS - RS
DATA DA VIGÊNCIA - 01/10/2009