tributação produtos lanchonete

Bom dia.

Sou novo aqui no forum e estou com dúvidas a repeito de alguns dados no cadastro do produtos, mais especificamente na parte da tributação.
O ramo da empresa é lanchonete, restaurante, churrascaria etc.

Encontrei uma tabela de cst em um site contabil para empresa de lucro real, grande parte dos produtos que preciso se encontram nela, porem minha empresa é lucro presumido.

Abaixo um exemplo:

PRODUTOS | CST ICMS | Situação tributária | ALÍQUOTA ICMS | CST PIS/COFINS LUCRO REAL (compra, venda) | Situação tributária | ALIQUOTA (pis, confins)


SORVETES 60 Substituição tributária 18,00% 50 1 Tributado 1,65% 7,60%

Gostaria de saber, posso usar as informações dessa tabela e trocar apenas a percentagens do pis e confins? ( 0,65% e 3%, segundo minha contadora)

A percentagem de PIS e COFINS é a mesma na entrada e na saida?

Todas os produtos que entram com cst 60 saem com 60?

Agradeço desde já.

Daniel

Daniel, como vc é lucro presumido entendo que vc não tem que se preocupar com o PIS e COFINS na entrada, somente na saída. Em relação a CST tem que tomar alguns cuidados, por exemplo, CST vem na nota 010, vc deve dar entrada como 060.