Tabela não mais vou lhe dar uma outra opção, siga:
https://www.fazenda.sp.gov.br , na barra superior crik em legislação, pesquisa,no quadro direito vc vai achar três links;
convênios e protocolos de substituição tributaria^^
base de calculo de substituição tributaria^^
atos organizado por assunto^^
ao crik em base de calculo, vc vera a portaria cat 16 de 23 de 01/2009
descendo vc vera todos os produtos com substituição tributaria por categoria, porcure o seu produto e veja a ultima portaria e veja se seu produto esta ou não obrigado a st. obs dentro do estado de sp.
Para fora tera que ver no 1 item (convenios e protocolos) sp com outros estado.
Espero ter sido de grande ajuda, desconheço tabela.