Dependendo da situação da venda a alíquota varia, quanto mais supérflua a venda maior a taxa do IPI, portanto cigarros e bebidas são os que tem a alíquota mais alta este imposto não está dentro do valor total de produtos como mostra a nota fiscal, e sim no valor total da nota, ele ainda deve ser somado ao valor do produto, como calcular IPI, Exemplo:
Produto 1 = R$1.500,00 – IPI 5%
Produto 2 = R$300,00 – IPI 5%
1 ) 1500 x 5% = 75
75 + 1500 = R$1.575,00
2) 300 x 5% = 15
15 + 300 = R$315,00
Portanto o valor total de produtos seriam de R$1.800,00
Valor total da nota R$1.890,00 ( 75+15 = 90 IPI)
Este e o valor total da nota fiscal ou da Danfe – R$1.890,00
O cálculo do IPI depois de feito tem que se dar conta de colocar no orçamento da venda, para que o que você pagou não fique inferior ao que você vai receber (ISTO É UMA DICA)
Diferente do ICMS o IPI como disse acima não é embutido no valor total de produtos e sim tem que somar, cada IPI a cada produto respectivamente, para sabe ro valor total da nota, ICMS por sua vez já é embutido no valor dos produtos, no lado esquerdo da nota fiscal você verá um campo onde irá mostrar o valor do ICMS onde não será cobrado a mais como o IPI, ele já esta dentro do valor, se a Nota fiscal não tem IPI você verá os mesmos valores em total de produtos e total da nota, pois como disse já é embutido.
Abraços, espero ter sanado sua dúvida .